אבנר לסקין


אבנר לסקין הוא אופה וקונדיטור ותיק ועתיר ידע ונסיון. לאחר שסיים את לימודיו בבתי הספר היוקרתיים 'קורדון בלו' ו'להנוטר' בפריז שם התמחה באפייה ובפטיסרי, החל לעבוד במסעדות יוקרתיות בצרפת, גרמניה וישראל. אהבתו לאפייה באה לידי ביטוי בספר הלחמים והמאפים שלו שהתפרסם לאחרונה בארה"ב, בסדנאות שהוא מעביר ובייעוץ למסעדנים ומוסדות מתחום המזון.