חצילים- מעל 95 מתכונים מפתיעים

אופיר ג'ובני

החציל טעים, משביע ואינו משמין. הוא עשיר בסיבים תזונתיים וניתן להכינו במגוון טעמים ומרקמים. הספר חצילים מכיל למעלה מ-95 מתכונים – מנות ראשונות, קישים ומאפים, בשר ודגים, מנות צמחוניות, רטבים ואפילו ריבות. בכל המתכונים נעשה שימוש בחצילים מן הסוגים הנפוצים ביותר בארץ. טקסט מדויק וברור ילמדכם כיצד לאפות, לצלות, לטגן ולבשל את החציל על-מנת להכין את המתכונים המקוריים והמדוייקים שבספר, המלווים בצילומים יפהפיים ומגרים.

קטעי עיתונות